Portionen: für 10 Steaks
Zubereitung: 5 min
Ruhezeit: 2-4 h
Schwierigkeitsgrad: simpel

Menge	Zutat
150 ml	Öl (neutrales)
6 EL	Honig
3 TL	Senf, scharf (Dijon oder Düsseldorfer)
3 TL	Senf, körnig
1 Zweig	Estragon, frisch (oder 2 TL getrocknet)

Den Estragon hacken und mit dem Sef mischen. Den Honig dazu geben und das Öl langsam unterrühren.
Fleisch darin 2-4 h ziehen lassen.
Vor dem Grillen den Estragon abstreifen.

Gluten-frei, Laktose-frei